Buongiorno carissime oggi è sabato, normalmente non posto ricette ma oggi ho voluto scrivervi qualcosa. Siamo palesemente in tempo di crisi economica ma non voglio affliggervi ulteriormente voglio solo ricordarvi che il cibo è fondamentale nella nostra vita e in quella dei nostri figli sia per la crescita dei piu’ piccoli sia per il benessere [...]
Ciambellone variegato al cioccolato
maggio 18th, 2012 
Alba in cucina 
Buongiorno mie care eccoci al venerdì del dolce oggi voglio passarvi una ricetta facilissima che realizzerete in breve tempo per la felicità dei vostri piccoli che la gusteranno a colazione, una vera bontà credetemi e poi i tempi di realizzazione sono di appena tre quarti d’ora in tutto, facile no? Questo dolce lo dedico alla [...]
Torta rustica al salmone
maggio 17th, 2012 Alba in cucina 
Buongiorno carissime le giornate sono più calde che meraviglia! il sole è caldo e il cielo azzurro. Allora prepariamo una torta rustica al salmone, possiamo servirla per un brunch all’aperto in un delizioso terrazzo o un giardino dove arrivano i profumi del gelsomino e delle rose in piena fioritura. Una torta rustica che potrete accompagnare [...]
Orata ai ferri
maggio 16th, 2012 Alba in cucina 
Buongiorno carissime oggi è mercoledì ed eccoci al nostro consueto appuntamento con l’arte, il cinema, la letteratura e quant’altro! Oggi voglio insegnarvi a preparare una buona orata ai ferri. L’ orata è un pesce che si trova facilmente in pescheria ed è tenero, con poche spine ed ottimo. A proposito di pesci voglio raccomandarvi la [...]
Pollo al limone
maggio 14th, 2012 Alba in cucina 
Buon inizio settimana a tutti! Ieri sera non avevo idee sulla preparazione della cena, capita anche a me sapete sopattutto la domenica sera! Così ho aperto il frizer e ho trovato dei bei petti di pollo, mi sono chiesta e adesso come li preparo? Ho guardato in frigo e primeggiavano limomi e carote e allora [...]
Dedicata a tutte le mamme!
maggio 13th, 2012 Alba in cucina Supplica a mia madre E’ difficile dire con parole di figlio ciò a cui nel cuore ben poco assomiglio. Tu sei la sola al mondo che sa, del mio cuore, ciò che è stato sempre, prima d’ogni altro amore. Per questo devo dirti ciò ch’è orrendo conoscere: è dentro la tua grazia [...]
Torta con marmellata di more
maggio 11th, 2012 Alba in cucina 
Buongiorno a tutte voi! come passano in fretta le settimane è già venerdì e come di consueto ecco il nostro dolce è dedicato a tutte le mamme vi avevo già postato una deliziosa torta con diamanti di cioccolato per darvi due opportunità di scelta per il dolce da regalare alle vostre mamme. Questa di oggi [...]
Patate duchesse
maggio 10th, 2012 Alba in cucina 
Buongiorno a tutte voi oggi è un bel giorno il sole prepotente inonda la mia cucina ed io lo faccio entrare volentieri dopo tanto grigio è il benvenuto. Oggi voglio passarvi una ricetta facilissima le patate duchesse, sicuramente di effetto per un contorno, per una cena con i vostri amici o una cenetta leggera e [...]
Carciofi e pinoli
maggio 9th, 2012 Alba in cucina 
Eccoci al nostro consueto appuntamento del mercoledì di arte letteratura cinema e quant’altro! Oggi vi suggerisco questo secondo o anche un piatto leggero e nutriente per un pranzo veloce all’insegna della leggerezza. I carciofi che in questo periodo sono protagonisti, sono ortaggi eccelenti ricchi di sali minerali e fortemente depurativi e disintossicanti. Li ritroviamo anche [...]
Fusilli con i ceci
maggio 7th, 2012 Alba in cucina 
Buongiorno a tutti voi! Oggi è una di quelle giornate impegnatissime e l’idea di preparare il pranzo mi angoscia un pò, sapete anche albaincucina a volte non sa cosa preparare! Allora ho pensato cosa c’è di meglio di una confezione di ceci della CIRIO? buoni e veloci da cucinare? I legumi sono sempre buoni e [...]