aprile 20th, 2012 
Alba in cucina 
Buongiorno carissime amiche eccoci al nostro consueto appuntamento del venerdì del dolce di albaincucina! Certo il periodo non prevede un uso eccessivo di dolci, sicuramente avrete iniziato la vostra dieta in vista dell’estate ma questi che vi propongo sono dei piccoli dolcetti che potrete gustare senza sbilanciare le vostre calorie, vuol dire che il giorno che le preparerete mangerete meno, rinuncerete a qualcosa per potervi deliziare con questi dolcetti di facile preparazione.
Ingredienti
- 600 g di ricotta
- 150 g di zucchero
- 150 g di biscotti secchi
- 30 g di gocce di cioccolata
- 100 g di diavolini colorati
- 100 g di cacao amaro
- 100 g di polpa grattugiata di noce di cocco
- liquore o caffè
In una ciotola mettete la ricotta, lo zucchero e lavoratela bene finchè non diventa liscia, aggiungete le gocce di cioccolata, i biscotti sbriciolati e imbevuti di liquore o di caffè, amalgamate bene, formate delle praline e passatele nei diavolini colorati, nel cacao amaro, nella polpa grattugiata di noce di cocco. Riponete in frigo una mezz’ora prima di servire.
Praline colorate
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Ciao cara, che buone!!! ed è pure l’ora del tè, ci starebbero benissimo
Sai che Arianna oggi è andata in gita a Bolca, devess’ere più o meno dalle tue parti.
Buon fine settimana, sperando che questo freddino ci dia un pò di tregua.
Un bacio
CIAO, Si ho sentito parlare di BOLCA, in linea d’aria e’ vicino dove abito io credo che ci sia un museo di fossili molti millenni fa vi arrivava il mare, hai ragione questo freddo non vuole andare via io sono nuovamente raffreddata,ma passera’ vedrai e arrivera’ l’estate ciao cara un abbraccio, a risentirci e buon fine settimana.
Ma che bontà Alba!! Mi manca la ricotta, ma mi segno la ricetta tra i preferiti, così facile non posso non farla!
Sicuramente conoscendo la tua versatilita’ i tuoi dolcetti saranno piu’ deliziosi ciao un abbraccio